之前在台灣並不是這麼喜歡南瓜,來到日本後市場總是擺著南瓜
小小的 很可愛,再加上價錢也很可愛,所以就成為家裡常客
而且其料理也很簡單喔

かぼちゃとにんじんの煮物

【材料】南瓜 4/1粒
               煮汁:
               A.砂糖  2大匙
               B.醬油  1小匙
               C.味醂  1小匙
               D.高湯 1杯(用水也可以啦~)
              

【作法】
1.將南瓜籽去掉,皮的部份用削皮器部份部份的刮掉一些(不用將皮全削掉喔~),依照你喜歡的大小切成塊狀

2.將煮汁部分跟1一起放入鍋內,

3.大火沸騰後就轉小火,繼續燉煮

4.10分鐘後,就OK囉
   (比想像中還快吧~~就會軟軟綿綿的喔,不喜歡太軟的人,就提早觀火吧)

5.重點~~~盛裝請用漂亮的日式小碗,這樣看起來更好吃喔

備註:照片是網路COPY來的,如果你嫌單調,當然也可以加入
        紅蘿蔔阿~~香菇ㄚ~~四季豆ㄚ~~
        我其實都只有煮南瓜而已,裝飾部份就靠我家不缺的紫蘇囉~~)
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    ksyonozawa 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄