食欲の秋(食慾的秋天),什麼好吃ㄋㄟ~~~~~~~~~~さんま(秋刀魚)
在台灣並不是這麼喜歡,尤其是總是在貴貴的日本料理點吃到
但是,現在卻是我家的座上嘉賓,因為它料理簡單,且多脂鮮嫩,
〔當季〕9~11月
〔營養〕豐富的蛋白質跟脂肪.且富含維他命B2與D,還有那避免變笨的DHA
〔料理方式〕
1.將秋刀魚的內臟取出,洗淨
2.放進烤箱,烤約10分鐘左右
3.擺盤上桌囉~~
〔享用多樣〕
~~~可以烤時灑點鹽巴去烤
~~~可以烤完後淋上醬油
還有清淡的
~~~可以將蘿蔔泥淋上醬油後沾著吃
~~~可以淋上檸檬汁
當季食物趁鮮享用喔~~
在台灣並不是這麼喜歡,尤其是總是在貴貴的日本料理點吃到
但是,現在卻是我家的座上嘉賓,因為它料理簡單,且多脂鮮嫩,
〔當季〕9~11月
〔營養〕豐富的蛋白質跟脂肪.且富含維他命B2與D,還有那避免變笨的DHA
〔料理方式〕
1.將秋刀魚的內臟取出,洗淨
2.放進烤箱,烤約10分鐘左右
3.擺盤上桌囉~~
〔享用多樣〕
~~~可以烤時灑點鹽巴去烤
~~~可以烤完後淋上醬油
還有清淡的
~~~可以將蘿蔔泥淋上醬油後沾著吃
~~~可以淋上檸檬汁
當季食物趁鮮享用喔~~
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