幸福的聚寶盆

中午閒閒沒事又嘴饞~~那就來做蛋糕吧
看了看食譜網頁,剛好家裡有蘋果又有優格
所以選中這款"優格蘋果蛋糕"
但與其說是蛋糕我到覺得比較接近蘋果派

材料

 蘋果                1顆

雞蛋                 2顆

優格                 85g(食譜上是說100g)

砂糖                  70~75g

沙拉油              50g

檸檬汁               1大匙

低筋麵粉            100g

發粉                   1小匙

*參考食譜網頁

  簡単♡しっとり♡りんごヨーグルトけーき by 日那乃

做法

1.先將蘋果切成扇形小塊,待用

2.將蛋打勻後加入優格再拌勻

3.加入砂糖((雪俐使用蔗糖,呵 個人喜好)拌勻

4.加入沙拉油,拌勻

5.再加入檸檬汁拌勻

6.然後再加入低筋麵粉跟發粉後慢慢拌勻

*今日小廚師~~妮公主

7.感覺看不到麵粉已經整個拌均勻了,最後加入蘋果
   再稍微拌平均

8.烤箱預熱180度

9.將麵糰倒入容器內(約18cm圓盤,但我只有9cm圓盤,所以我我得比較高),後進烤箱烤40分鐘

9.用竹筷等插入蛋糕底部,若已沒有麵團就完成囉

完成品

呵呵~~不到5分鐘,這現烤的蘋果派就被我們母子三人嗑掉一半
貓舌頭妮公主還堅持不燙地迫不及待地想嘗一口ㄋㄟ

各位朋友們,很簡單吧~~~只要有材料跟烤箱
50分鐘就可以有倒蘋果超多美味不膩甜的甜點喔

後記:
11-05-22  我覺得可能麵粉過少,加上我的容器太小,感覺像是在吃烤蘋果ㄋㄟ
                   下次決定要多加20麵粉~~試看看
               喔喔~我錯了,蛋糕放了5小時後,晚上跟OK先生吃時,其實更好吃ㄋㄟ
               OK先生還說~~以後咱家就吃這簡單又便宜的媽咪蛋糕就好了阿~~