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上星期日吃火鍋,剩下的豬肉再不吃可能又要貢進垃圾大神,
煩惱著要怎麼處理,臨時想到一個主意~~喔耶~~又到清理冰箱的時間囉~~~~
【準備材料】
A:
1.しゃぶしゃぶ豬肉(唰唰鍋用)
2.竹筍(切片)
3.青蔥(切段)
4.紅蘿蔔 少量(配色用而已)
B.
a.つゆ(我不知道中文怎麼說~~)
b.鹽巴
c.高湯粉
【所花時間~~7分鐘】
1. 依照豬肉的分量跟鍋子的大小先製作高湯
つゆ:水=1:3,份量能完全蓋住豬肉應該就可以
2.將高湯煮沸,然後順序隨你高興,將A的材料全部放入,
3.加入適量的鹽巴與高湯粉
(ps: 我家吃的很清淡,我都只是加個意思意思而已)
4. 蓋上蓋子悶煮約4分鐘吧,因為是唰唰豬肉,所以基本上豬肉完全變色後就可以了
5.找個漂亮的碗公(不要是白色的喔~)盛裝上菜~~
呵呵 簡單快速吧~~又能清理冰箱內材料~~對小野澤家~~一舉兩得~~
備註:台灣的豬肉不曉得嫩不嫩,如果擔心就最後放豬肉,將其煮熟後就可上菜~~
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