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小野澤家農園種了滿盆的紫蘇,除了當沙拉之外,也想試試小野澤跟我都愛的義大利麵~~
[所需時間] 約10分鐘
[準備材料]
1.義大利麵 兩人份
2.固狀奶油 25g
3.梅干(日式酸枚) 約12粒
4.紫蘇 約 6片
5.海苔 約3片
6.白芝麻 少許
[Cooking Star]
1.首先將義大麵條依照指示先煮熟,
PS:我使用的是0.6mm口徑的,所以是熱水沸騰狀況下煮7分鐘,記得加點鹽巴進去,恩~就是大概1小匙吧~~至於兩人份到底是多少~~基本上本人是"差不多就好"派,所以我是用目測~~但是市面上有賣量測的工具,也可以去買啦~~
我在100円(台灣就是要賣50元)商店有看到不錯的,下次去買
我是懶人~~所以在這段期間~~
2.加梅乾去籽,然後切細丁,
口味重點的可以切細就好
小野澤家不太吃鹹,所以我是用少鹽的枚干,而且稍微將它剁碎
3.紫蘇跟海苔都把它切成細條狀備用
4.將固狀奶油加熱融化
可以用微波爐,也可以用鍋子
好~進入重點
5. 將溶化的奶油跟細丁的梅干跟剛剛煮好的義大利麵,放進容器內用筷子拌勻~~要讓義大利麵條都有拌到奶油跟梅干喔~~
6.裝盤~~(說到這~~我要去買盤子~~小野澤原本的盤子都沒適合的~~基本上我認為中型的白色盤子不錯~~)
7.最後將切細的紫蘇~海苔裝飾在義大利麵上,上面再灑些白芝麻~~
就這樣~~~完成囉~~~
我教了同事做這道~~她老公也很誇讚ㄋㄟ~~
而且這是小野澤目前為止第一次指定今天想吃的MENU.
[所需時間] 約10分鐘
[準備材料]
1.義大利麵 兩人份
2.固狀奶油 25g
3.梅干(日式酸枚) 約12粒
4.紫蘇 約 6片
5.海苔 約3片
6.白芝麻 少許
[Cooking Star]
1.首先將義大麵條依照指示先煮熟,
PS:我使用的是0.6mm口徑的,所以是熱水沸騰狀況下煮7分鐘,記得加點鹽巴進去,恩~就是大概1小匙吧~~至於兩人份到底是多少~~基本上本人是"差不多就好"派,所以我是用目測~~但是市面上有賣量測的工具,也可以去買啦~~
我在100円(台灣就是要賣50元)商店有看到不錯的,下次去買
我是懶人~~所以在這段期間~~
2.加梅乾去籽,然後切細丁,
口味重點的可以切細就好
小野澤家不太吃鹹,所以我是用少鹽的枚干,而且稍微將它剁碎
3.紫蘇跟海苔都把它切成細條狀備用
4.將固狀奶油加熱融化
可以用微波爐,也可以用鍋子
好~進入重點
5. 將溶化的奶油跟細丁的梅干跟剛剛煮好的義大利麵,放進容器內用筷子拌勻~~要讓義大利麵條都有拌到奶油跟梅干喔~~
6.裝盤~~(說到這~~我要去買盤子~~小野澤原本的盤子都沒適合的~~基本上我認為中型的白色盤子不錯~~)
7.最後將切細的紫蘇~海苔裝飾在義大利麵上,上面再灑些白芝麻~~
就這樣~~~完成囉~~~
我教了同事做這道~~她老公也很誇讚ㄋㄟ~~
而且這是小野澤目前為止第一次指定今天想吃的MENU.
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