幸福的聚寶盆

1米果含鈉量比洋芋片高

〔記者洪素卿∕台北報導〕不少家長 讓寶寶吃牙餅、幼兒米果等，認為可 以幫助訓練咀嚼。不過，市面上這類 產品普遍有口味太重的問題。根據調 查，市售某品牌胚乳米果五十公克含 鈉量甚至高達七百毫克，單位含鈉量 是知名洋芋片的兩倍以上。

兒童保健協會理事長吳文豪憂心， 孩子小小年紀就吃進高鈉、高鹽，養 成重口味，等於先「奠定」未來的健 康隱憂。

每百公克食物 鹽分不應超過1.25 公克

依據英國食品標準局指導民眾選擇 食品辨識標準，加工食品如果每一百 公克含有一點二五公克以上的鹽，或 是五百毫克以上的鈉， 就意味鹽「太多了」！ 而市售牙餅或是米果 產品，除了少數品牌外 ，多數做成鹹口味的產品 包括蔬菜口味、原味、乳 酪或是海苔等口味，每百 公克含鈉量幾乎都超過五 百毫克，且其中不乏價格 不菲的進口品。

由於國人給孩子吃牙餅 的比例非常高，臨床經驗 顯示，十個媽媽約有九個 會給孩子吃牙餅或是幼兒米 果類產品。這種鈉含量讓醫 師們十分意外，也十分憂心。

敏盛醫院副院長周怡宏表示，一些 米果或是乳牙餅，為了擔心小傢伙們 不賞臉，因此要做得好吃、還要香、 有味道。也因此，不但要放足夠的鹽 ，還要有足夠的油脂，甜度還不能太 差。「但沒想到有這麼高！」

從小重口味 成健康隱憂

此外，家長通常是在孩子添加副食 品時，就給孩子吃乳牙餅或米果，一 旦這些人工添加物攻佔孩子味蕾，就 會讓他的味蕾、嗅覺被遮蓋住；原本 讓寶寶吃副食品是希望他運用味覺與 嗅覺，去感受每種不同食物的味道。 這下子因為重口味，反而覺得天然食 材沒有什麼氣味。